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Mensagens

O "fast food" e a restauração

Problema "Fast food" significa literalmente comida rápida. No entanto, está normalmente associada a alimentação pouco saudável e ambientalmente irresponsável, já que a cada tipo de alimento está associado sempre um resíduo não sustentável, por exemplo, uma única refeição do McDonald's ou do Burguer King gera sempre resíduos indiferenciados, para além de plástico e metal. Reflexão Como podem os restaurantes continuar a satisfazer as necessidades dos consumidores em terem comida rápida e ao mesmo tempo saudável e amiga do ambiente? Serão as refeições "à portuguesa", ou seja, o sentarmo-nos à mesa com pratos de cerâmica e talheres de metal, a única alternativa? Solução Abílio Chef é a cadeia com mais sucesso da Cidade de Abílio, serve variadíssimas refeições que seguem a pirâmide alimentar, tendo sido a primeira a integrar insetos nos seus pratos. A maioria das refeições já está pré-confecionada, tal como numa cantina, é aí que está o segredo da rapidez. No entanto...

Energia

Problema A sustentabilidade é um dos grandes desafios da sociedade atual, ou seja, produzir energia a partir de fontes inesgotáveis, tornando a produção virtualmente gratuita, mas ao mesmo tempo assegurando que a quantidade de energia é a suficiente para satisfazer todas as necessidades, é uma missão quase impossível. Por exemplo, a energia solar só está disponível de dia, porém, é de noite que o consumo energético tende a ser maior. Reflexão Como poderemos assegurar que a produção de energia, 24h por dia, 365 dias por ano, seja sustentável e ao mesmo tempo satisfaça todas as necessidades? Solução Em Cidade de Abílio, a produção de energia provém essencialmente da microprodução distribuída, ou seja, todas as casas têm painéis solares, ou outras fontes renováveis como geradores eólicos, que satisfazem não só o autoconsumo como o abastecimento de toda a rede. Assim, ao contrário de Portugal, em que as pessoas são incentivadas a ficarem-se pelo autoconsumo, os abilienses  são inc...

As vacas, os insetos e os peixes são nossos amigos!

Problema A população mundial está a crescer, a procura por alimentação é crescente e, aos poucos, torna-se insustentável. Para alguns, a criação de gado é o mal de todos os males, gera metano em excesso que contribuí para as alterações climáticas, porém, a alternativa vegetariana, para além de não suprir todas as necessidades do ser humano, também se pode tornar insustentável porque promove a agricultura intensiva e até a desflorestação. Reflexão Será possível ter uma alimentação completa, saudável e de produção sustentável, que não ameace o planeta? Será que a solução está na mudança de hábitos alimentares? E se sim, estará na restrição ou na ampliação do espectro alimentar? Solução A agricultura intensiva inclui não só a produção de legumes e frutas, mas também a produção de animais para consumo. A fim de manter a sustentabilidade, em Cidade de Abílio tudo é regido por quotas. Todos sabemos que a União Europeia impõe quotas para as pescas, para evitar que alguma espécie fique em peri...

Os Tupperwares podem salvar o mundo!

Problema Tem de concordar comigo quando lhe digo que é ridículo produzirem-se embalagens, única e exclusivamente, para se embalarem produtos que ficam dispostos nas prateleiras e depois de chegarem a casa, essas embalagens, vão diretamente para o lixo. Mesmo sendo recicladas, temos de pagar o custo da embalagem e o da reciclagem. Imagine o que seria, de cada vez que viajasse, comprar uma mala de viagem para a sua roupa, e quando regressasse a mala iria para o lixo! Ridículo, não é? Reflexão No tempo dos nossos avós, as mercearias de bairro vendiam quase tudo a granel, ao gosto do freguês! Aliás, num qualquer mercado tradicional/municipal ainda é assim. Deixo-o com uma pergunta: se fosse possível comprar Coca-Cola a granel, compraria-a? Solução Abílio Saco é a cadeia de supermercados da Cidade de Abílio, os quais vendem produtos a granel (praticamente todos). É simples: a Abílio Pak, que é uma mistura entre Tetra Pak e Tupperware, produz diversas embalagens inovadoras e reutilizáveis e,...

O Trânsito e os Transportes

Problema O trânsito é um problema de qualquer cidade média ou grande. Cada cidadão pretende deslocar-se e, normalmente, fá-lo no seu próprio carro, num ciclo vicioso que provoca cada vez mais trânsito intenso. Por outro lado, quem utiliza transportes públicos, embora não sofra com o trânsito, tem a desvantagem do mesmo constituir um incómodo, já que tem de se deslocar entre paragens/estações e os destinos, diminuindo portanto a qualidade de vida. Reflexão Não seria tão bom se conseguíssemos juntar o melhor dos 2 mundos? E se conseguíssemos resolver o problema do tráfego intenso? A que se deve? Solução Vamos começar com o problema do trânsito intenso. Na realidade, apenas se deve a nós, humanos, à nossa aselhice! Somos nós que o provocamos e não o facto de existirem mais carros na estrada! Porquê? Tomemos como exemplo um carreiro de milhares de formigas: alguma delas para porque existe muito tráfego à sua frente? Não, certo? Pois bem, e a ciência até já provou isto . Assim, em Cidade de...

Construção de edifícios

Problema Vou começar por lhe contar uma história pessoal. Durante alguns anos trabalhei num edifício tido como dos mais modernos e eficientes do país. Era todo envidraçado e dispunha de climatização de ponta. Trabalhei no lado norte e sul, e... nem tudo foram rosas! No lado sul, os verões eram extremamente quentes, tínhamos de ter o AC ligado durante o dia todo; já os invernos eram quentes, poupávamos na climatização, porém, por vezes aquecia demais e tornava-se insuportável (porque o AC geral estava em modo quente, pelo que não podíamos usar refrigeração). No lado norte, os invernos eram extremamente frios, tínhamos de ter o aquecimento ligado durante o dia todo; já os verões eram frescos, mas, ainda assim, tínhamos de ligar o AC com frequência. E ainda não lhe falei da luminosidade! Era verdade que não faltava luz natural, porém, com o sol a incidir diretamente nos monitores, tínhamos de fechar as persianas, o que escurecia o espaço, o que nos levava a ligar as luzes! Ou seja, havia ...

Financiamento e economia

Problema O financiamento das empresas e das pessoas depende sobretudo dos bancos e das bolsas, sendo que, como sabemos, ambos operam à base da ganância financeira e da especulação, que levam a crises económicas. Por outro lado, até o financiamento dos próprios países depende dos mesmos moldes: troika , comércio de dívida pública, valorização/desvalorização das moedas, etc. Reflexão Sendo a economia global uma questão de herança (antigamente, por falta de comunicação, globalização e riqueza, apenas alguns sabiam quando e como investir), nos tempos que correm, fará sentido continuar centrada num grupo seleto de milionários? E fará sentido funcionar à base de especulação como se as vidas das pessoas fossem jogos de casino? Solução Uma das grandes inovações da economia da Cidade de Abílio está relacionada com a democratização da mesma, proibindo bolsas e restringindo o crédito bancário . O objetivo é evitar a ganância financeira e a especulação que podem levar a crises económicas e, po...